GUSTARE RECE
Tartina cu somon fume si citrice
Grisina si prosciutto San Daniele
Rulada bicolora cu Philadelphia, jambon si chivas
Vitello tonnato si ou de prepelita
Frigaruie din rosii cherry si masline
Duo de Chiftele din piept de curcan si peste cu mac si susan
Rucola si parmezan Grana Padano
Assiette de mezeluri
Crakers cu branza si dulceata de ceapa caramelizata
DIN MARE
File de somon nordic, sos de chalota, servit cu garnitura de orez basmati cu rosii uscate si stafide, piure de mazare si sparanghel
TRADITIONAL
Sarmale in foi de varza, mamaliga, smantana si bacon crocant
GRILL
Muschi de porc la cuptor si pulpa de rata confiata cu sos de hribi
Cartofi dauphinoise
Salata de rosii cherry si rucola
FRUCTE PROASPETE TORTUL MIRESEI
SERVICII INCLUSE:
Degustarea meniului ales inainte de eveniment
Covor rosu si stalpi decorativi la intrarea in locatie, garderoba
Mise en place pentru repartizarea invitatilor la mese
Fete de masa si servete, scaune chiavari
Acces direct catre gradina si piscina
Mese de cocktail, lumanari ambientale si scaune chiavari la pisicina
Valet parking si parcare privata cu o capacitate de 100 locuri
Event manager alocat pentru planificarea si desfasurarea evenimentului
GUSTARE RECE
Choux umplut cu crema branza si struguri
Salata de vinete coapte pe jar si andive
Rulada bicolora cu Philadelphia, jambon si chivas
Rulou de sunca York si salata a la rousse
Salam Palaciego si filigram de unt
Duo de chiftele din piept de curcan si peste cu mac si susan
Frigaruie din rosii cherry si masline
Con de cascaval afumat
Rucola si crema de otet de Modena
DIN MARE
File de salau de Nil invelit in Panko, sos de capere si citrice, servit cu garnitura de legume marinate la gratar
TRADITIONAL
Sarmale in foi de varza, mamaliga, smantana si bacon crocant
GRILL
Piept de pui umplut cu spanac si mozzarella si ceafa de porc la cuptor,servite cu garnitura de cartofi aromatizati la cuptor
Sos de piper verde
Salata de rosii si castraveti
FRUCTE PROASPETE TORTUL MIRESEI
SERVICII INCLUSE:
Degustarea meniului ales inainte de eveniment
Covor rosu si stalpi decorativi la intrarea in locatie, garderoba
Mise en place pentru repartizarea invitatilor la mese
Fete de masa si servete, scaune chiavari
Acces direct catre gradina si piscina
Mese de cocktail, lumanari ambientale si scaune chiavari la pisicina
Valet parking si parcare privata cu o capacitate de 100 locuri
Event manager alocat pentru planificarea si desfasurarea evenimentului
APERITIV
Tartine cu pastrav si somon fume
Rosie si salata de vinete coapte pe jar
Rulada bicolora cu Philadelphia si chivas
Rulou de sunca York si salata de cruditati
Crini din salam uscat
Iris cu branza de burduf si struguri
Chiftele din piept de curcan cu mac si susan
Mozzarella capresse
Swaiter si fulgi de migdale
PESTE
File de salau de Nil invelit in Panko, sos de capere si citrice,
legume marinate la gratar
TRADITIONAL
Sarmale in foi de varza, mamaliga, smantana si
bacon crocant
FRIPTURA
Ceafa de porc, piept de pui umplut cu spanac si mozzarella,
Cartofi aromatizati cu sos de piper verde
Salata de rosii si castraveti
FRUCTE PROASPETE TORTUL MIRESEI
OPEN BAR – NELIMITAT
Apa plata/minerala – Dorna, Cola Fanta, Sprite, Kinley Tonic, Santal
Bere: Ursus
VIN
Alb: Cramele Ceptura
Rosu: Camele Ceptura
Lichior: O’mara’s, Carolans
Vermut: Campari, Cinzano
Vodka: Finlandia, Smirnoff
Whisky: Johnnie Walker Red, Grant`s
Gin: Gordons
Long Drinks: Vodka Cola, Gin Tonic, Campari Orange
Cafea: Espresso
Spumant
SERVICII INCLUSE:
Aranjamente florale
Degustarea meniului ales inainte de eveniment
Covor rosu si stalpi decorativi la intrarea in locatie, garderoba
Mise en place pentru repartizarea invitatilor la mese
Fete de masa si servete, scaune chiavari
Acces direct catre gradina si piscina
Mese de cocktail, lumanari ambientale si scaune chiavari la pisicina
Valet parking si parcare privata cu o capacitate de 100 locuri
Event manager alocat pentru planificarea si desfasurarea evenimentului
OFERTA VALABILA PENTRU DUMINICILE DIN ANUL 2015
MENIU SPECIAL
59 EURO/persoana
Rulada de pui cu spanac, piept de pui afumat pe pat de salata mixta, castravete cu crema de branza si germeni, rulada de cascaval in crusta de mac, tarta cu branza si rosii cherry, rulada de sunca si cascaval, trandafir din pastrama de vita, masline, rosii cherry.
File de Cod cu sos Meunier servit cu Tarta de orez, Morcov Batonette si Broccoli.
Mix de Sarmalute in frunze de varza si foi de vita cu mamaliguta si ardei iute.
Muschi de porc si piept de pui la gratar cu sos de ciuperci si cartofi tartlets, conopida pane, broccoli si piure de morcov. Salata de muraturi sau salata de sezon.
Tort.
Aranjament de fructe pe mese
(Ananas, piersici, portocale, mere,banane).
Mix – alune, covrigei sarati.
MENIU VARIANTA 1
65 EURO / PERSOANA
GUSTARE
Rulada de cascaval in crusta de mac,
Palaciego Salami con Ricotta,
Pastrama din piept de pui afumat,
Galantina de pui cu legume,
Rulada de sunca si cascaval,
Nufar cu avocado si somon fume,
Mozzarella stick in foite de legume la gratar,
Tartina cu salata de ton,
Rosii cherry,
Masline.
PESTE
File de salau cu sos Meunier servit cu tarta de orez, morcov batonette si broccoli.
TRADITIONAL
Mix de sarmalute in frunze de varza si foi de vita cu mamaliguta si ardei iute.
FEL PRINCIPAL
Muschi de porc si piept de pui la gratar cu sos de ciuperci si cartofi tartlets, conopida pane, broccoli si piure de morcov. Salata de sezon sau salata de muraturi.
TORTUL MIRESEI
Aranjament de fructe pe mese
(ananas, piersici, portocale, mere, banane)
Mix alune si covrigei sarati.
MENIU VARIANTA 2
78 EURO / PERSOANA
GUSTARE
Somon afumat cu hrean si capere,
Cascaval Swaitzer,
File pui afumat,
Tartine cu icre de somon,
Surimi,
Salata rucola cu rosii cherry si mozzarella,
Muschi file,
Crema de branza pe ardei gras,
Rulou de sunca cu salata de cruditati,
Frittata de spanac cu bacon cu onion marmelade,
Decor legume,
Masline.
PESTE
File de somon la gratar cu sos de lamaie si capere servit cu tarta de orez, baby carrots si broccoli.
TRADITIONAL
Mix de sarmalute in frunze de varza si foi de vita cu mamaliguta si ardei iute.
FEL PRINCIPAL
Muschi de porc, muschi de vita si piept de pui la gratar cu sos de vin rosu cu cartofi tartlets si buchetiera de legume si salata de sezon sau salata de muraturi.
TORTUL MIRESEI
Aranjament de fructe pe mese
(ananas, piersici, portocale, mere, banane)
Mix alune si covrigei sarati.
MENIU VARIANTA 3
92 EURO / PERSOANA
GUSTARE
Pate de gasca cu kiwi si mango,
Somon fume cu lamaie si hrean,
Salata rucola cu rosii cherry si mozzarella,
Rosie umpluta cu salata de pui cu mango,
Prosciuto di parma cu pepene galben,
Salam italian cu branza ricotta,
Blue cheese si brie cu struguri,
Canapé cu icre somon.
VOL AU VENT
cu ragout de pui si ciuperci.
PESTE
Mozaic de peste:
somon, calcan si salau servit cu legume Julienne si cartofi nature.
FEL PRINCIPAL
Muschi de vita “Aristocrat” servit cu cartofi gratinati si legume Brunoise.
TORTUL MIRESEI
Bufet cu piramida de fructe sau aranjamente de fructe pe masa (ananas, piersici, portocale, mere, banane) si mix alune, covrigei sarati.
MENIU BAUTURI:
Pachet sampanie primire invitati / tort: gratuit
Sampanie, piscoturi, fursecuri.
PACHET BAUTURI NON-ALCOOLICE:
8 EURO / PERSOANA
Coca-Cola, Coca-Cola Light,
Fanta, Sprite, Kinley,
Cappy, Nestea, Santal,
Apa Plata Izvorul Alb,
Apa Minerala Dorna,
Espresso ILLY,
Espresso ILLY fara cofeina,
Cappucino.
PACHET BAUTURI ALCOOLICE 1
12 EURO / PERSOANA
Johnnie Walker Red, J&B,
Grants, Ballantine’s,
Martini, Campari,
Finlandia,
Beefeater, Bailey’s, Bacardi,
Vin alb si rosu romanesc,
Bere Ursus.
Cocktail:
Gin tonic, Campari Orange,
Vodka Cola, Cuba libre, Gin fizz.
PACHET BAUTURI ALCOOLICE 2
14 EURO / PERSOANA
Jack Daniel’s, Jim Beam,
Johnnie Walker Red, J&B,
Grants, Ballantine’s,
Martini, Campari,
Smirnoff, Absolut,
Beefeater, Bailey’s, Bacardi,
Vin alb si rosu / Franta, Romanesc,
Bere Peroni, Bere Ursus.
Cocktail:
Gin tonic, Campari Orange,
Vodka Cola, Cuba libre, Gin fizz.
PACHET BAUTURI ALCOOLICE 3
15 EURO / PERSOANA
Chivas Regal 12 YO, Jack Daniel’s,
Jim Beam, J&B,
Martini, Campari,
Smirnoff, Absolut,
Beefeater, Bailey’s, Bacardi,
Vin alb si rosu Romanesc / Franta,
Bere Peroni, Bere Ursus.
Cocktail:
Gin tonic, Campari Orange,
Vodka Cola, Cuba libre, Gin fizz.
(Pachetele de bauturi sunt cu consum nelimitat.)
